RECETTE DE CUISINE

yaourt à la framboise

YAOURT A LA FRAMBOISE

Aujourd’hui, on se retrouve pour réaliser une recette très facile pour vos petits : LE YAOURT A LA FRAMBOISE

Vos enfants n’aiment pas les morceaux ? ça tombe bien car on partira sur une base de coulis de framboises.

Vous êtes prêts ? Alors c’est parti !

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Retrouvez également cette recette en vidéo sur notre chaîne YOUTUBE

Matériel utilisé :

  • Une centrifugeuse – Nous avons utilisé le Juice Expert de Magimix pour la préparation du coulis
  • Une yaourtière – Nous avons également utilisé la Yaourtière multidélice de SEB. Retrouvez notre test juste ici

Ingrédients :

Pour le yaourt à la vanille :

  • 750 ml de lait de chèvre (ou de vache)
  • 2 sachets de sucre vanillé
  • 3 càc d’arôme de vanille
  • 1 sachet de ferments lactiques (trouvé à Carrefour)

Pour le coulis de framboise:

  • 150 g de framboises
  • 2 càc de sucre de canne

Préparation :

Temps de préparation : 10 min

Temps de cuisson : 8h pour un Yaourt brassé ou 10h pour un yaourt plus ferme.

 

Pour le yaourt à la vanille:

Mélangez le lait, les sachets de sucre vanillé, et l’arôme de vanille.

Rajoutez ensuite les ferments lactiques, et mélangez encore une fois

Pour le coulis de framboises :

Versez quelques gouttes de coulis de framboises dans chaque pot de yaourt. Il y en a suffisamment pour 6 pots.

Puis, rajoutez votre lait à la vanille. Touillez pour que les saveurs se mélangent et placez vos pots dans votre yaourtière.

Programme :

On choisira pour cette recette le programme P2 durant 8h, pour des yaourts brassés, ou 10h pour des yaourts plus fermes. Dans tous les cas, lisez bien la notice des ferments lactiques, ce sera un indicateur pour votre temps de cuisson.

N’oubliez pas de rajouter de l’eau dans le fond de l’appareil, et appuyez sur OK.

A la fin de la cuisson, placez vos yaourts au frais, minimum 2h, puis régalez-vous !

 

Retrouvez également bien d’autres recettes et tests sur ma chaîne YOUTUBE

Bonne dégustation les zamis, à la prochaine

Bonjour à tous, je suis Sarah de la Popotamfamily. Maman bretonne d'une petite crevette de 5 ans, nous partageons avec vous, toutes nos découvertes, nos tests, coups de cœur. Recettes de cuisine, lifestyle et tests en tout genre, bienvenue chez nous!

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